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旅游管理概念知识

发布时间: 2021-01-27 07:33:53

⑴ 什么是旅游管理

展、旅游产业来的发育而源建立的一个新型学科。在中国,这门学科的产生只有二十多年的时间,但已成为管理学科体系中的一个重要的学科部门。
旅游管理已与工商管理并列,是管理学下的一级学科。该专业培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才,具有旅游管理专业知识,较好的思想道德品质和综合素质,具备较强的综合职业能力和发展基础,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。

⑵ 旅游管理专业的知识和技能

1.掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识;2.掌握有关旅游管理问题研究的定性和定专量分析属方法;3.具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力;4.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规;5.了解旅游业的发展动态;6.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力。

⑶ 旅游管理基础知识

旅游的书,推荐李天元的《旅游学概论》高等教育出版社第二版,或者是南开大学专出版社的第五版属,王洪滨的《旅游学概论》中国旅游出版社,谢彦君《旅游学概论》东北财经大学出版社,马勇的《旅游学概论》高等教育出版社。

⑷ 什么是旅游管理

什么是旅游来管理学?源
一、学科概况
旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科。旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。随着国际经济的一体化、中国加入WTO,中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。其目标是培养具有旅游管理专业知识,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。
虽然这门学科的产生,在我国只有不到二十年的时间,随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大,我国旅游业迅速发展,不但成为我国第三产业的重要方面,而且已形成一个新的经济增长点,因而迫切需要兼有人文、地理、经济知识的经营管理人才。旅游管理学科正是在这种背景下逐步发展起来的,已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。
本学科点的研究范围侧重于研究旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等业务领域。

⑸ 旅游管理综合基础知识

(一)旅行社管理
1、旅行社概述
旅行社的产生,旅行社的性质,旅行社的职能,旅行社的分工体系,旅行社的分类制度,旅行社在现代旅游业中的作用。
重点:我国旅行社发展概况,旅行社职能,旅行社分类制度。
2、旅行社市场细分与定位
旅行社市场细分意义,市场细分的基本要求,市场细分的标准,目标市场选择应考虑因素,目标市场经营策略,目标市场定位策略。
重点:市场细分意义,市场细分标准,差异性目标市场策略,密集性目标市场策略。 3、旅行社产品策略
旅行社产品概念,旅行社产品形态,影响旅行社产品开发因素,旅行社产品设计原则,旅行社产品设计过程,旅行社服务采购。
重点:全包价旅游,小包价旅游,确定旅游产品开发方案的技术方法,旅游服务采购任务,正确处理保证供应和降低成本、集中采购和分散采购、预订和退订的关系。
4、旅行社销售策略
旅行社产品的定价,旅行社产品的销售渠道,旅行社产品的销售过程,促销目标确定,促销预算方法,促销要素组合。
重点:影响旅行社产品价格的因素,产品定价策略,旅游中间商与中间商考察旅行,包价旅游的销售方式,促销预算方法。
5、旅行社接待管理
团体旅游接待业务特点,团体旅游接待运行,散客旅游业务类别与特点,票和业务,行李业务。
重点:入境旅游团体的接待特点,国内旅游团体的接待特点,团体旅游接待的管理,散客旅游业务特点。
6、旅行社财务管理
旅行社流动资产管理,旅行社成本费用管理,旅行社营业收入管理,旅行社利润管理,旅行社结算管理,旅行社财务分析。
重点:债权资产管理,旅行社成本费用分析,旅行社营业收入构成及管理,综合服务费的结算。

(二)饭店管理
饭店概述
饭店概念,世界饭店业发展历史,中国饭店业发展历史,饭店产品及其特点,饭店类型,饭店等级,现代饭店集团
重点:商业饭店时期,世界饭店业发展的主要特点,中国旅游饭店,饭店产品特点,会议饭店,欧式计价饭店,饭店等级评定,饭店集团经营方式。
饭店组织与管理制度
饭店组织设计,饭店组织结构,饭店管理体制,饭店制度。
重点:饭店组织设计原则,员工手册。
3、饭店营销管理
饭店营销特点,饭店营销环节,饭店营销组合策略,主题营销,服务营销,网络营销,分时营销。
重点:饭店传统营销组合策略,主题营销,网络营销。
4、饭店服务质量管理
饭店服务质量涵义,饭店服务质量特点,饭店服务质量管理。
重点:饭店服务质量特点,饭店服务规程,饭店服务质量管理体系,饭店全面质量管理。
5、饭店安全管理
饭店安全管理概述,饭店安全管理措施。
重点:饭店安全管理特点,饭店安全管理内容,饭店安全设施,饭店紧急事故的处理对策。
6、饭店人力资源管理
饭店人力资源管理概述,饭店人力资源管理内容,饭店人力资源的开发,饭店人力资源激励。
重点:饭店人力资源管理特征,饭店员工培训意义及原则,饭店人力资源激励方式,饭店薪酬体系。

(三)旅游资源
旅游资源概述
旅游资源生成,旅游资源分类,旅游资源特征。
重点:旅游资源的基本属性分类,旅游资源特征。
2、自然旅游资源
地质旅游资源,地貌旅游资源,气象气候旅游资源,水文旅游资源,生物旅游资源。
重点:岩石旅游资源,冰川活动遗迹旅游资源,火山遗迹旅游资源,山岳旅游资源,花岗岩地貌,丹霞地貌,岩溶地貌,气象气候旅游资源特点,江河旅游资源,湖泊旅游资源,海洋旅游资源,泉水旅游资源,瀑布旅游资源,生物旅游资源的旅游功能,自然保护区。
3、人文旅游资源
人文旅游资源特点,历史文化名城旅游资源,古迹旅游资源,宗教文化旅游资源,交通旅游资源,建筑与园林旅游资源,文学艺术旅游资源。
重点:人文旅游资源的特点,旅游古迹,佛寺旅游,古交通线路,建筑旅游资源类型。
4、社会旅游资源
社会旅游资源概念,民俗旅游资源,购物旅游资源、城市景观资源,体育保健旅游资源,娱乐旅游资源。
重点:社会旅游资源特点,民俗旅游资源,社会旅游资源开发。
5、旅游资源分区
旅游资源分区理论,中国旅游资源分区
重点:旅游资源分区意义和原则,华东区旅游资源概况
6、旅游资源调查与评价
旅游资源调查目的、分类、内容,旅游资源调查方法、程序,旅游资源评价依据与因素,旅游资源评价体系,旅游资源定性、定量评价法。
重点:旅游资源的环境质量调查内容,野外勘查,环境容量评价,定量评价法。

(四)旅游规划
1.旅游规划概述
旅游规划定义,旅游规划类型。
重点:旅游规划类型。
2、旅游规划内容体系
风景名胜区规划内容,森林公园总体设计规范,旅游总体规划内容框架及各部分内容概要。
重点:风景名胜区规划内容,旅游总体规划内容。
3、旅游空间布局
空间布局原则,空间布局方法,空间布局模式
重点:空间布局方法,同心圆空间布局模式,游憩区—保护区布局模式,双核布局模式,核式环布局模式,环式山岳景区布局模式,综合式山岳景区布局模式,海滨旅游区空间布局模式。
4、旅游项目设计
影响旅游项目设计因素分析,项目创意。
重点:旅游项目的主题构想,旅游项目的建设方案设计。
5、旅游环境保护规划
旅游环境保护规划的目的与原则、步骤与方法,绿色技术在旅游规划中的应用,旅游服务设施的绿色规划。
重点:旅游绿色规划的目标及措施,绿色宾馆,绿色旅游交通。
6、旅游保障体系规划
规划实施的组织与管理保障,人力资源保障,资金保障,法规保障。
重点:社区参与机制。
7、旅游规划方法与技术
旅游规划的技术路线,旅游规划的方法体系,旅游规划图的设计和编制,旅游规划野外考察。
重点:旅游市场分析法,RS技术,GIS技术,GPS技术,旅游地图的要素及类型,旅游规划图的编制,野外考察和调查方法、步骤。

⑹ 旅游管理的定义是什么

1,通过各项复职能活动,合理分制配,协调相关资源以解决非定居者的旅行和逗留所引起的各种现象和关系的问题。
2,旅游:非定居者的旅行和逗留所引起的各种现象和关系的总和
3,管理;组织为了达到个人无法实现的目标,通过各项职能活动,合理分配,协调相关资源
的过程。

⑺ 旅游管理专业学些什么知识

●旅游管理抄专业 专业培养目标:本专业目标是培养适应旅游行业发展需要的各级应用型管理人才。 专业核心能力:通过学习,要求学生具备旅游行业的基本管理知识、技能,具有运用旅游管理理论分析、解决问题的基本能力;掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法;具有较强的动手、组织、决策能力,善于处理人际关系;熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规;了解旅游业的发展动态和主要国家的风俗习惯、交往礼仪;熟练应用外语、计算机管理和运用相关软件的能力。 课程与主要实践环节:本专业开设的主干课程包括管理心理学、旅游行政管理、旅行社经营管理、旅游资源开发与经营、酒店管理、人力资源管理、旅游企业财务管理、旅游市场营销、旅游电子商务等。 可就业方向:毕业后可胜任旅游企事业单位各类管理岗位的工作。

希望采纳

⑻ 旅游管理包括哪些方面

一、学科概况
旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科。旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。随着国际经济的一体化、中国加入WTO,中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。其目标是培养具有旅游管理专业知识,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。
虽然这门学科的产生,在我国只有不到二十年的时间,随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大,我国旅游业迅速发展,不但成为我国第三产业的重要方面,而且已形成一个新的经济增长点,因而迫切需要兼有人文、地理、经济知识的经营管理人才。旅游管理学科正是在这种背景下逐步发展起来的,已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。
本学科点的研究范围侧重于研究旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等业务领域。

二、培养目标
培养具有良好的专业素质,学风严谨、踏实,具有创新意识,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理、会展管理、旅游资源开发与旅游市场营销等方面工作的复合型高级专门人才。通过规范、系统的专业训练,掌握坚实的经济学、管理学基础和系统的旅游管理方面的基本理论和基本知识。熟悉旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等方面的基础理论。熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规,熟悉相关学科知识,了解本学科的发展动态。较为熟练地掌握一门外国语,能阅读本专业的外文资料。培养学生运用旅游管理理论以及有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法,分析和解决问题的基本能力。毕业后,能够在旅游管理部门、旅游企业从事经营管理工作,也适合在高等院校和科研机构从事教学和研究工作。

三、研究方向:
1.旅游企业管理
旅游企业管理方向从旅游服务企业的特点出发研究旅游企业管理理论、方法及其应用,主要内容包括:旅游企业管理的基本理论;旅游需求的特点与旅游服务的组合问题;旅游企业经营管理特点;饭店旅行社企业集团化经营问题;旅游企业的跨文化管理;旅游服务文化与伦理;中外旅游企业管理比较;旅游行业管理的组织体制与产业政策,我国旅游行业管理现状及体制改革;全球化与旅游企业经营管理等问题。
2.旅游开发与旅游市场营销
旅游市场开发与旅游市场营销方向包括对旅游企业营销和旅游目的地营销两个领域进行的专门研究。旅游企业营销主要是研究旅游市场规律和旅游产品特色;旅游企业营销的理论、方法、战略与策略。旅游目的地营销从现代旅游空间系统角度剖析目的地市场运动规律,结合对目的地管理的总体分析,研究和制定有针对性的区域旅游营销战略、营销计划以及营销控制方案。
3.会展服务与管理
会展服务与管理方向包括会展服务与管理的基本理论和方法,熟悉会议、展览的组织流程,会展实务、会展营销与客户服务、场馆管理,展位设计、工程搭建、展品运输、商务服务、展馆清洁、垃圾处理、餐饮服务,展会营销理念、展会的组织、成本控制、展会服务、定期发布研究数据和报告,会展营销管理、会展服务承包商管理、会展项目管理、会展后勤管理、会展场馆管理、会展风险管理、会展融资管理、会展预算管理、会展人力资源管理。

⑼ 旅游管理学什么

1 旅游管理基础

2 旅游宏观管理

3 旅游微观管理

4 旅游综合管理

⑽ 旅游管理包括哪些内容

一、学科概况

旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科。旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。随着国际经济的一体化、中国加入WTO,中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。其目标是培养具有旅游管理专业知识,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。

虽然这门学科的产生,在我国只有不到二十年的时间,随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大,我国旅游业迅速发展,不但成为我国第三产业的重要方面,而且已形成一个新的经济增长点,因而迫切需要兼有人文、地理、经济知识的经营管理人才。旅游管理学科正是在这种背景下逐步发展起来的,已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。

本学科点的研究范围侧重于研究旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等业务领域。

二、培养目标

培养具有良好的专业素质,学风严谨、踏实,具有创新意识,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理、会展管理、旅游资源开发与旅游市场营销等方面工作的复合型高级专门人才。通过规范、系统的专业训练,掌握坚实的经济学、管理学基础和系统的旅游管理方面的基本理论和基本知识。熟悉旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等方面的基础理论。熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规,熟悉相关学科知识,了解本学科的发展动态。较为熟练地掌握一门外国语,能阅读本专业的外文资料。培养学生运用旅游管理理论以及有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法,分析和解决问题的基本能力。毕业后,能够在旅游管理部门、旅游企业从事经营管理工作,也适合在高等院校和科研机构从事教学和研究工作。

三、研究方向:

1.旅游企业管理

旅游企业管理方向从旅游服务企业的特点出发研究旅游企业管理理论、方法及其应用,主要内容包括:旅游企业管理的基本理论;旅游需求的特点与旅游服务的组合问题;旅游企业经营管理特点;饭店旅行社企业集团化经营问题;旅游企业的跨文化管理;旅游服务文化与伦理;中外旅游企业管理比较;旅游行业管理的组织体制与产业政策,我国旅游行业管理现状及体制改革;全球化与旅游企业经营管理等问题。

2.旅游开发与旅游市场营销

旅游市场开发与旅游市场营销方向包括对旅游企业营销和旅游目的地营销两个领域进行的专门研究。旅游企业营销主要是研究旅游市场规律和旅游产品特色;旅游企业营销的理论、方法、战略与策略。旅游目的地营销从现代旅游空间系统角度剖析目的地市场运动规律,结合对目的地管理的总体分析,研究和制定有针对性的区域旅游营销战略、营销计划以及营销控制方案。

3.会展服务与管理

会展服务与管理方向包括会展服务与管理的基本理论和方法,熟悉会议、展览的组织流程,会展实务、会展营销与客户服务、场馆管理,展位设计、工程搭建、展品运输、商务服务、展馆清洁、垃圾处理、餐饮服务,展会营销理念、展会的组织、成本控制、展会服务、定期发布研究数据和报告,会展营销管理、会展服务承包商管理、会展项目管理、会展后勤管理、会展场馆管理、会展风险管理、会展融资管理、会展预算管理、会展人力资源管理。