『壹』 一斤臘肉價格 臘肉多少錢一斤
臘肉分為煙熏與非煙熏的，非煙熏的更健康。
由於近期豬肉價格的不斷上漲，臘肉的個價格也相應的上漲不少，老浦家宣威臘肉價格目前149元/公斤。
『貳』 熏肉價格差別懸殊為什麼，網上有的68，有的二十幾，什麼區別
熏肉的價格差別很大主要是因為，製作工藝的不同口感的不同。還有銷售方式的不同。這些都造成了熏肉價格的差別懸殊。其實不管什麼東西都是這樣的。
『叄』 480克的湘西臘肉多少錢一袋
要幾十塊，比衡山臘肉貴一些，名氣一樣的。
『肆』 湘西黑山豬臘肉多少錢
某寶上，湘西密碼的臘肉，是68元一斤的。
『伍』 湘西臘肉好吃嗎，一般在哪裡吃的到。。
湘西臘肉抄，麻辣咸香襲味的，味美可口而深受消費者的青睞。臘肉的做法比較簡單。把新鮮的豬肉切成長塊，每塊3至5斤重。把食鹽在鍋中炒熱，加拌適量的花椒粉。一塊一塊的用鹽抹；然後一起腌在木桶里。過了一個把星期，就把肉從桶里取出，掛在火塘上面任其煙熏火烤。不過幾天，白白的豬肉就慢慢地變黑，待到最後變成金黃，就可以把肉取下，把陽塵拍打幹凈，一塊塊地放進倉庫的穀子里，臘肉就做成了。這樣做成的臘肉，可以保二三年不壞。而且放的越久，味道越香。湘西臘肉最有名的就是湘小伍的臘肉，張家界的龍頭。
『陸』 哪裡有正宗的湘西臘肉賣
要想味道好 是低煙慢熏的還是本地黑豬的 市場是難買到的！除非你下鄉來好貨不多！
『柒』 真正的湘西湘西臘肉怎樣正別
真正的湘西湘西臘肉怎麼掙別？認得，想起臘肉的甄別的話，他甄別的話，他應該有特殊的標簽，帶有一個三廠的品牌的，它有標志的。
『捌』 四川臘肉和湘西臘肉的區別
四川臘肉是一道美味可口的名餚，屬於川菜系。此菜外表顏色金黃。內里紅白分明。顏色鮮亮。誘人食慾。在四川食品特產中的地位絕對不低於任何一樣其他小吃或肉類製品。
在四川地區有的將腌制好的肉直接高處風干。不經過煙熏。成品是風肉。其吃法和臘肉相同。肉質紅亮，咸鮮適度，並具煙香之味。酒飯均宜。
臘肉和臘腸是四川人民過年過節、婚姻慶典等宴席中桌面上必不可少的食品，臘肉一般是由豬肉經過鹽浸漬數日，而後經過穀草或柏樹枝條樹葉熏烤和涼乾的工序。其獨特的煙熏的香美味道令食客難以忘卻。臘肉的製作、烹制還有吃法是不能馬虎的呢
湘西臘肉：做法是把新鮮的豬肉切成長塊，每塊3至5斤重。把食鹽在鍋中炒熱，加拌適量的花椒粉。一塊一塊的用鹽抹；然後一起腌在木桶里。過了一個把星期，就把肉從桶里取出，掛在火坑上面任其煙熏火烤。
臘肉，可以保二三年不壞。而且放的越久，味道越香。
二者最大區別在於四川臘肉與湘西臘肉最大的區別是四川臘肉更重香料。四川是花椒的原產地，漢源歷史上長期是貢椒產地，這一習俗在大規模移民後不但沒有削弱反而得到加強，這才有了後來的麻辣味。在辣椒傳入四川麻辣味風行之前，花椒與其他香料已經長期用於臘肉製作，在吸收湖南湘西等地的煙熏法之後四川臘肉技藝走向成熟而名揚天下。
『玖』 哪裡有正宗的湘西土家臘肉賣
我們家鄉基本每家過年都會弄點臘肉，而且是家養不喂塑料的土豬，但你絕對拿回錢買不到農答村火炕上一年以上的臘肉，能買到的都是拿急火或者沒熏多久就拿出來賣的，你能買到經過各種樹木經過一年以上熏出來的臘肉？如果工廠這么干會虧死，最少一百元一斤我是自己吃而不會賣給你，我湖南安化的，就是本地產的臘肉在外地很有名，但離農村炕的臘肉味道差遠了，而且每家炕上臘肉不多，多了煙熏不到，質量與味道就差遠了，基本都是自己吃或者走親戚用，
『拾』 請問湖南湘西的臘肉在那裡賣的好吃點
臘肉是湖南鳳凰人過節或者招待親戚朋友時候最常用的美食之一。湘西是高寒地區，農村人烤火時間較長，熏臘肉的時間也長，臘肉可以久藏不壞，一直能吃到來年立冬。湘西臘肉其貌不揚，但吃味好，嚼在口裡，滿嘴生津，齒頰留香。蒸熟的臘肉，可以一片片、一絲絲撕著吃。洗凈的肥臘肉，通明透亮，放在陽光下，可照見人影，油而不膩。湘西土家人除夕之夜，全家人圍桌吃團圓飯，一碗臘肉是少不了的。吃著香噴噴的臘肉，喝著自家釀造的大碗米酒，唱著山歌，其樂融融，企盼來年風調雨順，五穀豐登。
湘西人製作臘肉有其獨特的工藝和手法，臘月間，人們將自家喂養的豬宰殺，大部分用來製作臘肉。人們先將肉切成條條塊塊，重的有四五斤，輕的也有一兩斤，然後將肉抹上鹽，再放進壇子里或木桶中，讓鹽滲透到肉的各個部位，一般要腌五至七天，而後再將肉取出，掛在通風處，將水滴干，使肉收縮，這樣便可以熏烤了。臘月間，湘西農家多在堂屋裡挖一火坑，而肉則掛在火坑上面，也有掛在灶上面，一邊燒柴取暖做飯，一邊便可以將肉熏制好，一舉兩得。
製作臘肉已經是湖南鳳凰這邊少數民族的一種習俗，一種文化。這邊的臘肉金黃油亮，肉香骨脆，肥而不膩，風味獨特，經年不腐。來鳳凰旅遊，如果都沒有嘗試一下苗族的臘肉，那簡直是人生一大遺憾。而且鳳凰現在已經有多家專營臘肉店，不光可以現場吃，通過精包裝以後同樣也是送禮的好選擇。