『壹』 湘西有什麼好吃的
食 早餐：
1、虹橋橋頭那家米粉店澆頭種類比較多。
2、靠「苗嶺」銀飾那邊的第一家店，店對面正對「xx火宮殿」的牌坊。店裡的米豆腐、綠豆粉還不錯，豆漿趕得上「永和」。
正餐：
1、永紅客棧一樓為永紅餐館,主要供應湘西特色菜和家常菜：苗族特色菜血耙鴨火鍋，野香蔥炒雞蛋,素炒洪菜台, 血耙鴨火鍋。
2、萬木齋：菜做得都很好吃，大力推薦魚湯，干鍋牛雜。
3、出「沱江人家」，右手邊的道直走，過橋洞沒有幾步，有家「邊城小廚」 不錯，可以講價的。
4、沿著「邊城小廚」這家店所在的街直走，過城門右轉，走上幾分鍾，有家小店的性價比很高，這家店的菜單立在門口，牛肝菌炒肉15元，雞湯小份的25元。
5、酸菜魚，在鳳凰城內吃竹筒飯的地方，搞不清具體方位，不過好像就一家吧。那個竹筒飯也不錯的，蠻香的，還能吃到淡淡的鹹味。可以讓廖阿姨帶你去。
6、鳳凰特色菜：鴨腳爪（一種野菜，味道一般，吃個新鮮）、臘肉炒蕨菜、酸菜、血耙鴨子和酸湯魚（油炸為最佳）、板栗燉雞、罐罐菌（即牛肚菇，拌豬肉燉食為最佳。）、菜豆腐、小米粉蒸肉（較為油膩）、酸湯煮豆腐、社飯和茼葉粑粑、松菌炒肉、牛肝菌炒肉、熏肉炒香乾、酸湯煮豆腐、沱江小蝦、苞谷酸炒蛋，都是菜中較為不錯的。
備註：沱江北岸的飯菜普遍比江南的略微低些，原因可能是遊客、景點還有鳳凰85％的人口都集中在江南吧。
宵夜：
1、虹橋的燒烤：蔬菜0.5元/串、金針菇，年糕，血粑1元/串、烤魚18元/條、茄子3元/個、肉串5元/30串，有豬肉串、脆骨串、牛肉串、牛筋串。
2、有個攤子只賣肉類，全是烏雞脯、烏雞腿之類的。店正對著家「蘭馨」超市。它烤的烏雞脯十分正點!
其他：
水果：獼猴桃1元/斤、桔子1元/斤，雞雞仔1元/斤。
糯米酒（18度）6元/斤，娘子酒（10度）6元/斤，
還有一些小吃：臭豆腐湯 2元/份、酒釀圓子 3元/份、年糕餅0.5元/個。
薑糖，據說最有名的兩家在鳳凰縣ZF附近。薑糖一般有兩種，褐色的口味較重，米色的則較淡。小包是1元1包。
『貳』 湘西有什麼特別的野生動植物沒
野生動植物是有的，但是你想要看到，這必須得到當地人的幫助。不過現在已經很少見到了。但是我想你要在那裡見到別處沒有的動物，應該沒有可能了。
『叄』 湘西山區有哪些野生草葯盡可能附加圖片。
沒人有湘西山區的草葯圖，全國山區的倒是有！
『肆』 求野味菜譜大全
清燉兔子
兔腿3個、蟹味菇100克肉200克、鹽、味精、紹酒
1、兔腿洗凈，切塊。
2、蟹味菇、白玉菇去根洗凈。
3、兔肉塊、五花肉放入砂鍋內，加入適用量清水，放至旺火上燒沸，撇去浮沫，轉用文火燉煮。
4、加入蔥段、薑片、精鹽、紹酒，燉90分鍾。
5、加入蟹味菇、白玉菇後，再續燉30分鍾，調味即可。
豉油王乳鴿
乳鴿、薑片、干蔥（紅蔥頭）、芫荽。
老抽、生抽、料酒、糖、鹽、麻油、花生油。
1、乳鴿洗凈抹乾。
2、爆香薑片及干蔥，分別用布袋包好備用，把適量的老抽、生抽、料酒、糖、鹽、麻油及水下鍋，加入包好的薑片及干蔥，燒開。
3、下乳鴿，慢火煮至熟透即可。
桃汁蛇塊
蛇段500克、桃子罐頭、胡蘿卜丁、芹菜末。
干白葡萄酒200克、陳皮25克、黃油5克、高湯、精鹽、生薑片、洋蔥片、玉米澱粉各適量
1、桃子罐頭取出瀝水，切成片。蛇段切成塊，去凈骨刺。鍋置火上，加入清水、蛇塊、陳皮、生薑片、精鹽，燒煮至蛇塊熟透，撈出瀝水。
2、凈鍋置火上，加入高湯、蔥頭丁、胡蘿卜丁、芹菜末、精鹽，燒沸後下入蛇肉塊、干白葡萄酒，再燒沸後撈出蛇肉塊，冷卻後裝入盤中。
3、凈鍋置火上，桃子罐頭汁加入玉米澱粉拌勻，連同桃片倒入鍋中燒沸，再改小火翻炒，成漿後加入精鹽、黃油，燒至微沸時出鍋，澆在盤中蛇肉塊上即成。
『伍』 湖南湘西有種野生動物叫田棒兔書名叫什麼
鼬獾，你去網路看看對不對。
『陸』 湘西有什麼動植物
2014年，湘西土家族苗族自治州有維管束植物209科、897屬、2206種以上。保存有世界聞名孑遺回植物水杉、珙桐答、銀杏、南方紅豆杉、伯樂樹、鵝掌揪、香果樹等；葯用植物985種，其中杜仲、銀杏、天麻、樟腦、黃姜等19種屬國家保護名貴葯材；種子含油量大於10%的油脂植物230餘種；觀賞植物91科216屬383種；維生素植物60多種；色素植物12種。是中國油桐、油茶、生漆及中葯材重要產地。野生動物種類繁多，有脊椎動物區系28目64科，屬國家和省政府規定保護動物201種，其中一類保護珍稀動物有雲豹、金錢豹、白鶴、白頸長尾雉4種，二類保護有獼猴、水獺、大鯢等26種，三類保護有華南兔、紅嘴相思鳥。
『柒』 前幾天到湘西買了一種野生水果，但不知道叫什麼，請看圖。
拐棗。
不過，你圖片中的拐棗基本上沒有食用價值了。
圖中那種拐彎的版部分是果肉，很好吃，權特別是喝醉酒的人吃它有明顯的的醒酒作用。它本身也能做酒，「拐棗酒」。它具有很高的營養和葯用價值。拐棗果肉裡面沒有籽核，外面的「小圓球」才是種子。
補充說明：拐棗不是野生水果，是人們種植的。如同棗樹、桃李一樣。
『捌』 湘西部落的招牌菜是什麼
部落野生甲魚（紅燒，清燉）
【菜品特色】此道菜湯汁醇正、肉質鮮嫩、滋味鮮美，既是美味菜餚，又是滋補上品。
【食譜營養】甲魚又叫鱉、元魚、腳魚、團魚、水魚、王八等。甲魚肉是一種高旦白食品，營養豐富，肉質細嫩，滋味異常鮮美，是一種珍貴補品。鱉營養豐富，含多種氨基酸、多肽、維生素和鈣、鐵等微量元素。鱉肉低脂肪、高蛋白，並含有蛋氨酸，具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故有「美食五味肉」的美稱。鱉全身是寶，無論食用、葯用價值都很高。鱉肉屬甘平，亦為良葯，主治熱氣濕痹，能補中益氣，補虛補陰。能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能。
湘西干煸蛇
【菜品特色】以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。蛇肉鮮嫩，香辣，醬汁味濃。
【食譜營養】蛇肉的膽固醇含量很低，對防治血管硬化有一定的作用。另外，蛇肉中還含有一種叫谷氨酸的特殊物質，它具有增強腦細胞活力的作用。除此之外它還含有鈣、鐵、磷、鋅等無機鹽以及維生素A，維生素B1、維生素B2等微量元素。中醫認為常食用蛇肉可以祛風活血，消炎解毒，補腎壯陽。蛇膽：蛇膽雖小，但早就被奉為珍貴的中葯，它具有療疳殺蟲、清熱明目之功效，主治咳嗽多痰、赤眼目糊、風濕關節骨痛等症。蛇皮蛇骨：蛇骨入葯在《本草綱目》中有記載，「赤鏈蛇骨主治久瘐、勞瘐。而蛇皮則有治療牙痛及作為滋補品的作用。蛇血：作為一種很好的食療物品，它不僅可以作為腫瘤畏助治療的用葯，而且有一定的強身健體、促進活力、養顏美容的作用。蛇鞭：具有很好的補腎壯陽、溫中安胎的功效，對治療陽痿、腎虛耳鳴、慢性睾丸炎、婦女宮冷不孕等有很好的療效。蛇油：蛇油可以食用，因為蛇油中含有人體必需的不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等。尤其以亞麻酸的含量特別高，而亞油酸等物質有防止和緩解血管硬化的功效。民間利用蛇油治療水火燙傷、凍傷等有較好的療效。
霸王別姬
【菜品特色】傳統湘菜，問世於清代末年。湯汁清澄，味鮮醇厚，雞、鱉肉質鮮嫩酥爛，營養豐富，為宴席之上品
【食譜營養】霸王別姬用甲魚和雞為主要原料，採取先煮後蒸的烹調方法精製而成。製法精巧，吃法獨特，鮮香味美，營養豐富。母雞：母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。甲魚：甲魚的食用價值很高，甲魚肉味道特別鮮美，營養十分豐富。
干鍋麂子肉
【菜品特色】麂子是湘西山區的精靈，麂子肉是典型的湘西野味菜。
【食譜營養】麂子是鹿科哺乳動物，食草動物，體型較小，腿細而有力，在山區里善於奔跑跳躍。麂子肉鮮嫩可口，口感與飼養得到的肉食有著天壤之別。麂子肉性味甘平，有補氣、暖身、化食、祛風等功效。
部落特色牛蛙
【菜品特色】成菜色澤紅亮、口感香辣回甜，高蛋白低脂肪，肉質細嫩，口感嫩滑多汁
【食譜營養】牛蛙的營養十分豐富，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉，體質弱或是生病的人可以用來補身。營養價值高，可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效。
干鍋野雞
【菜品特色】風味別具一格，肉質細嫩鮮美，營養豐富。
【食譜營養】野雞-----野味之王、動物人參山雞，又名雉雞、野雞，極為漂亮，是鳳凰的原型，最大特點就是：好看、好吃。野雞是世界公認的山珍野味，被譽為野味之王，動物人參。野雞肉質細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質含量高達30%，是普通雞肉、豬肉的2倍，脂肪含量僅為0.9%，是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10，基本不含膽固醇，是高蛋白質、低脂肪的野味食品。
干鍋野豬肉
【菜品特色】色澤金黃，香辣味鮮，口感醇厚。
【食譜營養】野豬生活在高山密林中，以植物的根葉、松籽、橡籽、野果等為主要食物。其肉有大補功效，肉質獨特，口感極佳。在野味當中，野豬肉性較平和，適宜溫補。野豬肉質比家豬滑嫩鮮美，且瘦肉率達到90％以上，特種野豬以脂肪少，營養價值高(亞油酸含量比家豬高2.5倍)；經常食野豬肉，能降低血脂，防治動脈硬化和滋潤女性肌膚，適合於當今人們對天然保健食品的消費時尚，成為消費的新熱點.保護野生，品味自然。綠色養殖，有益健康。野豬，性情兇猛，體大力壯，獸中之王老虎也懼它三分。
四寶乳鴿湯
【菜品特色】瓦罐煲湯，蓮子、桂圓肉、枸杞、大棗，此湯具有清肺、養顏、補血之功效。
【食譜營養】四寶：蓮子、桂圓肉、枸杞、大棗。鴿子，是大家首認的滋補食品，鴿子，又名白鳳，營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品。乳鴿滋腎益氣，枸杞子滋補肝腎，此湯具有生機活力、健腦補神，滋補肝腎，美容養顏，延年益壽之功效。
部落全家福
【菜品特色】軟爛清香，湯鮮味美，營養豐富，老少皆宜。
【食譜營養】全家福是家宴的傳統頭道菜，以示合家歡樂，幸福美滿。做菜用料復雜，成菜營養全面，選料精細，品種多樣，色彩繽紛。配料：火腿腸，蛋卷，鵪鶉蛋，西紅柿，香菇，竹筍，海帶等。。。
部落招牌魚
【菜品特色】量身訂制，鮮紅的辣椒汁漬侵著鮮美的魚塊，味道鮮美，酸辣味濃，肉質細嫩，健脾開胃
【食譜營養】營養豐富，肉質細嫩美味濃郁，易消化、刺少、開胃。特別是含有極為豐富的蛋白質，而且容易被人體吸收，利用率高達98％。
鳳凰血粑鴨
【菜品特色】血粑鴨子是鳳凰最具特色的地方菜，是用上等糍糯米及鴨血製成的血粑和鴨肉煮在一起，並摻合一定的香料，煮成金黃色即可食用。血粑鴨子既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔，吃起來到口香濃，讓人食慾大增
【食譜營養】鴨子全身都是寶：鴨的營養價值很高，鴨肉含維生素B和維生素E比較多，能抗衰老。鉀含量也最高，還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化，鴨血具有補血、清熱解毒之功效。
部落魚頭王（湖南剁椒魚頭）
【菜品特色】魚頭糯軟，肥而不膩，色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。以魚頭的「味鮮」和剁辣椒的「辣」為一體，風味獨具一格。
【食譜營養】魚頭：魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明。魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，可使大腦細胞異常活躍，故使推理、判斷力極大增強。因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。另外，魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，裡面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織。
湘西霸王豬臉
【菜品特色】色澤紅亮，肥而不膩，酥爛怡口
【食譜營養】豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，豬頭肉性平，味甘咸；補虛，滋陰，養血，潤燥。
烏龍山大肉
【菜品特色】印照了熱情好客的土家人「大塊吃肉，大碗喝酒」的豪爽性格。油而不膩。
【食譜營養】豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
竹香排骨
【菜品特色】紅黃油亮，香味濃郁，外金黃鬆脆，肉質干香滋潤，咸鮮麻辣。
【食譜營養】豬排骨：豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
農家小炒肉
【菜品特色】湖南風味家常菜。色澤明亮，突出到酸辣、香鮮、軟嫩的品味，煸炒爆香味。
【食譜營養】湖南農家小炒肉一般選用肉質比較細嫩的豬肉，最好是五花肉，肥瘦適當層層肥瘦相間，比例接近吃起來才會不油不澀，口感恰到好處。五花肉營養豐富，容易吸收，有補充皮膚養分、美容的效果。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
開胃豆腐
【基本特點】外觀艷麗，鮮香酸辣，質地嫩滑，有彈性。
【食譜營養】豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長，大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病。
湘西外婆菜
【菜品特色】外婆菜是湖南湘西地區一道家常菜，原料選用多種野菜、湘西土菜，以湘西傳統的民間製作方法曬干放入壇內腌制而成。
【食譜營養】土菜在某種程度上是「吃」一種情緒，一種感受，給緊張工作一天的人們回歸自然的輕松。現代都市的繁雜更讓人們嚮往回歸自然的意境，嚮往簡約純朴的美食，選擇簡單樸素的土菜則更像一種生活態度。外婆菜是難得一見的時尚湘菜，口感極好，嚼之有勁，品之逾香，具有開胃下飯，降血脂、軟化血管、滋養容顏的功效。
『玖』 湖南湘西有那些野生動物
野生動物種類繁多，有脊椎動物區系28目64科，屬國家和省政府規定保護動物201種，其中一類保護珍稀動物有雲豹、金錢豹、白鶴、白頸長尾雉4種，二類保護有獼猴、水獺、大鯢等26種，三類保護有華南兔、紅嘴相思烏。
1、雲豹
在中國主要分布於四川省（雷波），重慶市，福建省（南平），廣東省（廣州），湖南省，浙江省，貴州省，陝西省（漢中、安康），河南省，台灣省，江西省（黎明、余南、高安、崇仁、大余、蓮花），
海南省（東方、海口、瓊東），西藏自治區，安徽省，廣西壯族自治區（靖西），湖北省，甘肅省，雲南省（永德）。
2、金錢豹
金錢豹是典型的森林動物，主要生活在有森林的山地和丘陵地帶。 2018年7月，金錢豹首現「熊貓王國」卧龍國家級自然保護區。2018年11月，在濟源太行山區首次拍到野生金錢豹幼崽
3、白鶴
棲息於開闊平原沼澤草地、苔原沼澤和大的湖泊岩邊及淺水沼澤地帶。白鶴是對棲息地要求最特化的鶴類，對淺水濕地的依戀性很強。
東部種群在俄羅斯的雅庫特繁殖，不在北極苔原營巢，也不在近海河口低地和河流泛灘或高地營巢，而喜歡低地苔原，喜歡大面積的淡水和開闊的視野，其夏季主要營巢區約為82000k㎡，定期營巢范圍不超過30000k㎡。
4、白頸長尾雉
分布於中國長江以南的江西、安徽南部、浙江西部、福建北部、湖南、貴州東部及廣東北部的山林，沿海地區在海拔200-500米，內陸為海拔1000-1500米。
5、水獺
水獺主要生活於河流和湖泊一帶，尤其喜歡生活在兩岸林木繁茂的溪河地帶。大面積的沼澤地、低窪水地以及池塘，養魚較多的山區也常有水獺活動。棲居於沿海咸、淡水交界地區的水獺，還常常到海中捕魚。因此，靠近海岸的一些小島嶼也有水獺分布。